大学生社区小型厨房的可行性(2)
3.小点心、甜品、饮料
针对学生这部分特殊的群体,他们的购买力也相对稳定但却不需要投入时间去去赚钱。除了上课之外他们一天中有很多的时间是空闲的。而我们的小型厨房在给他们提供就餐和休闲的服务时,如果在推出类似于下午茶的服务,那么这些时间段的营业情况是也是相当可观的。
4.特色服务:免费预定送早餐夜宵
既然学生没有时间去食堂吃早饭,那么我们就以免费预订送早餐的服务在学生规定的时间之前直接将学生需要的早餐送至宿舍门口。晚间学生们饥肠辘辘无奈食堂已经关门,这个时候有香喷喷的美味可以直接送到眼前这不是一大美事吗!
四、推广
(一)传统的促销活动
各个节日的主题,和社会上许多的商家一样,无论是到了那个较大的节日他们都搞促销让利活动。我们同样可以搞这些活动。活动期间在“小型厨房”就餐者可以向其赠送一带有本店LOGO的徽章,并且在每个礼物都表明哪个节日,最后当集齐一年所有的徽章就可以成为VVIP享受七五折优惠。
(二)软文的宣传
对于大学生小型社区厨房这中概念餐厅的推广,先要把品牌的名气的打响,加强品牌市场推广,除了传统的地毯式发放传单,报社刊登版面广告之外,再加上QQ、微博、微信、手机短信等新媒体传播营销。
(三)组织主题活动
现目前的活动的盛行一般背后都有每一个概念产品的推广。如前几年的湖南卫视超级女声的选秀节目在全国的风靡,蒙牛就是此间的巨大受益者。时至今日人们还能记住超女张含韵的那句经典台词“酸酸甜甜就是我,蒙牛酸酸乳”。提高产品的知名度的同时也给蒙牛公司带来了巨大经济收益。
“大学生社区小型厨房”面对的主体很明确就是大学生群体。所以不能像传统的食堂那样只有吃这样一项服务,吃、喝、玩、乐就是其核心元素。大学生群体是相对社会人群来说比较活跃的人群。他们一般都很乐意参加这种能够和更多同龄人交流的活动。
五、结尾语
长久以来传统的学校食堂因为带有官方的性质,这就导致一直忽略学生的就餐感受。而事实上大学生对于餐饮的诉求并不比外面的社会群体差,甚至还更强烈。
食堂二字,可分为“食”和“堂”。食顾名思义就是食物,那么堂就是一个场所。“小型厨房”不仅要发挥传统的“食”的作用还要有“堂”的功能。
总而言之,“小新食堂”也可以是一个吃喝玩乐的地方。又基于这样的背景秉着改善伙食提高我大学生体质,通过市场分析我们项目组提出了大学生社区小型厨房的可行性。
文章来源:《小型内燃机与车辆技术》 网址: http://www.xxnrjycljs.cn/qikandaodu/2021/0707/1133.html
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